C’est grâce à la détermination et l’implication de quelques apiculteurs professionnels, dans les années 90, que nos miels bénéficient de ce label de qualité AOP Miels de Corse / Mele di Corsica.
C’est un gage d’authenticité et de qualité pour les consommateurs.
La Corse est depuis toujours une terre propice à l’apiculture, avec une tradition apicole qui remonte à l’Antiquité. L’ appellation repose essentiellement sur :
- la spécificité de la flore corse, qui compte un grand nombre d’espèces endémiques,
- une abeille d’écotype corse (Apis mellifera mellifera corsica)
- un savoir-faire apicole qui allie tradition et technicité.
Des contrôles annuels certifient nos miels sauvages, typiques de la Corse.
Nos miels sont tous labellisés AOP Miels de Corse / Mele di Corsica. Des miels crus, non chauffés, sauvages et aux aromes incomparables.
